3月8日，上海消保委宣告消息称，书亦烧仙草一款传扬“甄选黄金奶源自然发酵”的现制酸奶饮品，被检出卵白质、脂肪、乳糖含量均比市情上一款预包装酸奶要低。上海消保委质疑书亦烧仙草称：“你家的‘草莓啵啵酸奶’里的酸奶去哪里了？”

　　对此，3月9日，书亦烧仙草干系承当人回应南都湾财社记者采访称，该款饮品为酸奶韵味饮品，饮品容量约600ml，此中到场了70ml酸奶；该酸奶所含卵白质为2.4g/100g、脂肪3.2g/100g，到场70ml后，整杯草莓酸奶啵啵饮品中卵白质含量不低于2.4g/杯，与检测结果左近。

　　上海消保委检测的饮品为书亦烧仙草的草莓啵啵酸奶。按照书亦烧仙草小轨范，草莓啵啵酸奶为其酸奶生果茶系列的此中一个饮品，售价18元，商品页面先容该产物“搭配浓烈酸奶”。品牌的官方微博也显示，该产物融入醇厚浓烈的酸奶。

　　上海消保委从书亦烧仙草上海一门店置备了一杯草莓啵啵酸奶，同时比拟检测了市情上某品牌的一款没有增添蔗糖、配料整洁的预包装酸奶。

　　比拟来看，预包装酸奶样品中，卵白质含量4.21g/100g，脂肪含量5.16g/100g，乳糖含量3.41g/100g，蔗糖含量为0。

　　可能看出，按百分比含量看，书亦烧仙草该款样品的卵白质、脂肪、乳糖含量均比预包装酸奶要低，蔗糖含量则比预包装酸奶样品高。

　　上海消保委指出，书亦烧仙草传扬该款产物采用“黄金奶源自然发酵”，一定含有乳脂和乳糖，倘使这款饮品里的脂肪十足来自酸奶，那这款饮品的卵白质含量理念状况下可能到达0.8g/100g，乳糖含量可能到达0.6g/100g。上海消保委质疑称，“这款饮品每百克的脂肪、卵白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量众，咱们线克的蔗糖是从哪里来的？”

　　针对此事，3月9日，书亦烧仙草干系承当人回应南都湾财社记者采访称，书亦烧仙草的草莓酸奶啵啵（下称“饮品”）为酸奶韵味饮品，为使饮品口感更丰裕，十分增添由宁夏塞尚乳业临蓐的高原牧场酸奶。消费者正在门店点到的600ml的饮品或沙冰类饮品中，离别会到场70ml酸奶；该酸奶所含卵白质为2.4g/100g、脂肪3.2g/100g，到场70ml后，整杯草莓酸奶啵啵饮品卵白质含量不低于2.4g/杯，与检测结果左近。

　　针对上海消保委质疑的蔗糖泉源，书亦烧仙草干系承当人则示意，饮品中的蔗糖泉源为增添的30ml蔗糖与生果自带的糖分。而饮品中含有的6.262g脂肪因素除酸奶自带的脂肪外，可源于饮品筑制流程中增添的果肉等因素。

　　书亦烧仙草于2007年正在成都创立，所属企业为四川书亦餐饮经管有限公司，各式烧仙草类饮品为其主打产物，产物售价要紧会集正在10-15元之间。窄门餐眼显示，截至3月2日，书亦烧仙草正在寰宇具有门店6690家，正在新茶饮品牌中门店数排名第五。

　　3月8日，上海消保委宣告消息称，书亦烧仙草一款传扬“甄选黄金奶源自然发酵”的现制酸奶饮品，被检出卵白质、脂肪、乳糖含量均比市情上一款预包装酸奶要低。上海消保委质疑书亦烧仙草称：“你家的‘草莓啵啵酸奶’里的酸奶去哪里了？”

　　对此，3月9日，书亦烧仙草干系承当人回应南都湾财社记者采访称，该款饮品为酸奶韵味饮品，饮品容量约600ml，此中到场了70ml酸奶；该酸奶所含卵白质为2.4g/100g、脂肪3.2g/100g，到场70ml后，整杯草莓酸奶啵啵饮品中卵白质含量不低于2.4g/杯，与检测结果左近。

　　上海消保委检测的饮品为书亦烧仙草的草莓啵啵酸奶。按照书亦烧仙草小轨范，草莓啵啵酸奶为其酸奶生果茶系列的此中一个饮品，售价18元，商品页面先容该产物“搭配浓烈酸奶”。品牌的官方微博也显示，该产物融入醇厚浓烈的酸奶。

　　上海消保委从书亦烧仙草上海一门店置备了一杯草莓啵啵酸奶，同时比拟检测了市情上某品牌的一款没有增添蔗糖、配料整洁的预包装酸奶。

　　比拟来看，预包装酸奶样品中，卵白质含量4.21g/100g，脂肪含量5.16g/100g，乳糖含量3.41g/100g，蔗糖含量为0。

　　可能看出，按百分比含量看，书亦烧仙草该款样品的卵白质、脂肪、乳糖含量均比预包装酸奶要低，蔗糖含量则比预包装酸奶样品高。

　　上海消保委指出，书亦烧仙草传扬该款产物采用“黄金奶源自然发酵”，一定含有乳脂和乳糖，倘使这款饮品里的脂肪十足来自酸奶，那这款饮品的卵白质含量理念状况下可能到达0.8g/100g，乳糖含量可能到达0.6g/100g。上海消保委质疑称，“这款饮品每百克的脂肪、卵白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量众，咱们线克的蔗糖是从哪里来的？”

　　针对此事，3月9日，书亦烧仙草干系承当人回应南都湾财社记者采访称，书亦烧仙草的草莓酸奶啵啵（下称“饮品”）为酸奶韵味饮品酸奶饮品，为使饮品口感更丰裕，十分增添由宁夏塞尚乳业临蓐的高原牧场酸奶。消费者正在门店点到的600ml的饮品或沙冰类饮品中，离别会到场70ml酸奶；该酸奶所含卵白质为2.4g/100g、脂肪3.2g/100g，到场70ml后，整杯草莓酸奶啵啵饮品卵白质含量不低于2.4g/杯，与检测结果左近。

　　针对上海消保委质疑的蔗糖泉源，书亦烧仙草干系承当人则示意，饮品中的蔗糖泉源为增添的30ml蔗糖与生果自带的糖分。而饮品中含有的6.262g脂肪因素除酸奶自带的脂肪外，可源于饮品筑制流程中增添的果肉等因素。

　　书亦烧仙草于2007年正在成都创立，所属企业为四川书亦餐饮经管有限公司，各式烧仙草类饮品为其主打产物，产物售价要紧会集正在10-15元之间。窄门餐眼显示，截至3月2日，书亦烧仙草正在寰宇具有门店6690家，正在新茶饮品牌中门店数排名第五。

　　华龙网版权全盘 未经书面授权 不得复制或兴办镜像（最佳浏览情况：分别率1024*768以上，浏览器版本IE8以上）

　　所在：重庆市渝北区金开大道西段106号10栋搬动新媒体家产大厦 邮编：401121 广告招商 传真